{"id":13683,"date":"2021-06-25T22:19:07","date_gmt":"2021-06-25T22:19:07","guid":{"rendered":"https:\/\/carrosok.com\/pe\/noticias\/?p=13683"},"modified":"2021-06-25T22:19:07","modified_gmt":"2021-06-25T22:19:07","slug":"donde-ceno-enzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carrosok.com\/pe\/noticias\/index.php\/2021\/06\/25\/donde-ceno-enzo\/","title":{"rendered":"Donde cen\u00f3 Enzo"},"content":{"rendered":"

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Criatura de costumbres, nunca se alejaba, cruzando la calle para pasar del n\u00famero 4, Via Abetone Inferiore, al n\u00famero 1. All\u00ed se acomodaba en su lugar favorito para comer, el Ristorante Cavallino. Eso significaba que eran las 12.30. En el punto.<\/p>\n

Una antigua granja y establo, el sitio se utiliz\u00f3 por primera vez como comedor para los trabajadores de Ferrari, antes de abrirse al p\u00fablico en 1950 como el restaurante Cavallino. Los muebles eran sencillos y r\u00fasticos, mientras que el men\u00fa se especializaba en los platos y los ingredientes que hacen de Emilia-Romagna una potencia de la cocina italiana. Los coches r\u00e1pidos se encontraron con la comida lenta.<\/p>\n

A lo largo de los a\u00f1os, el restaurante se convirti\u00f3 en un elemento culinario, tan parte de la cultura Ferrari como Fiorano o la F\u00f3rmula 1, mientras que para Enzo se convirti\u00f3 en su cucina personale, su cocina personal, donde pod\u00eda comer su comida favorita en un lugar donde se sent\u00eda a gusto. casa.
\nCarrusel accesible<\/p>\n

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\u00a0<\/i>Una antigua granja y establo, el restaurante Cavallino era sencillo y r\u00fastico, con sillas de madera de respaldo alto en mesas cuadradas, techos con vigas de madera a la vista y paredes encaladas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Pronto se reserv\u00f3 una saletta para uso privado de Enzo. Esta peque\u00f1a habitaci\u00f3n se convertir\u00eda en un santuario interior donde el fundador de Ferrari habitualmente se sentaba de espaldas a la pared, de cara a la entrada estrecha que ten\u00eda cortinas para mayor privacidad.<\/p>\n

Los d\u00edas de semana llegaba con los directores de Ferrari y, en ocasiones, con los pilotos de carreras. Se dec\u00eda que la traducci\u00f3n de los chats a la hora de la comida estaba mal vista por el jefe de la mesa, por lo que los invitados no italianos, incluida la Scuderia piloti, ten\u00edan que tratar de mantenerse al d\u00eda con la conversaci\u00f3n.<\/p>\n

Los s\u00e1bados la conversaci\u00f3n en el coche estaba estrictamente mal vista. En cambio, fue un tiempo reservado por Enzo para un grupo conocido como gli amici di sabato, los amigos del s\u00e1bado. Los almuerzos con esta media docena de asociados de confianza se dedicaron a disfrutar de la comida tradicional, hablar de la familia y tener discusiones animadas sobre la vida en general. El estilo italiano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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